\連続レシピ/【ピンクジンジャーエールシロップ作り】からの【ガリ作り】からの【余ったガリで簡単きゅうりの酢の物】

ピンクジンジャーエールが美味しすぎて!!

何度もシロップを作っています。

それで、

  1. 【絶品!】新生姜でピンクジンジャーエールシロップを作る
  2. 【お手軽!】その時の余った新生姜をガリにする
  3. 【超簡単!】そのガリをきゅうりと共に大量に消費
beni
beni

我が家は現在この無限ループに突入しています(笑)

3品ともどれも美味しい〜!!!

子供たちはたくさん保育園で風邪をもらってきていますが、

ここ最近生姜の消費が激しい私たち夫婦はこの夏風邪知らずです〜!!

【絶品!】新生姜でピンクジンジャーエールを作る

このジンジャーエールシロップは絶対に作った方が良い

作らないともったいない!!レベルで作った方が良いです(笑)

砂糖に漬ける→煮詰める→レモンを加える

の工程だけで簡単に作れますよ♪

詳しい作り方はこちらから↓

\簡単・しかも絶品/【自家製ピンクのジンジャーエールを手作り】ついでにガリも作っちゃう!

すっごく爽やかで味も美味しいのと、生姜のピリッと感が残る口当たりが最高に良いです。

冷やした炭酸で割るので、冷たい口当たりなのですが、

飲んだあとは、喉の辺りからポカポカとする感覚にもなりますよ!

【お手軽!】ピンクジンジャーエール作りの時の余った新生姜をガリにする

ピンクジンジャーエールのシロップが出来上がると、

大量に新生姜が残されます(笑)

この新生姜はもうすでに甘い味付けになっているので、

ここに酢を加えてガリにします!

また先ほどの記事になりますが、

続きに書いてありますのでご参考にしてください♪

\簡単・しかも絶品/【自家製ピンクのジンジャーエールを手作り】ついでにガリも作っちゃう!

【超簡単!】ガリときゅうりの酢の物

これまで、ピンクジンジャーエールシロップ→ガリ

の流れが良く、ガリが余りがちに…。。。

このガリを消費すべく、きゅうりと酢の物にしてみました!

作り方
  • きゅうりをスライスし、塩を振って水気を出す→軽く絞る
  • ガリと混ぜる

以上です(笑)

材料も適量(お好みの量)です。

きゅうりをスライスし、塩を振って水気を出す→軽く絞る

スライサーできゅうりをスライスしました。

そこにひとつまみくらいの塩をふりかけ馴染ませます。

5分ほどでも置いておけば、きゅうりから水気が出ます。

それを軽く絞ります。

ガリと混ぜる

ここにガリを入れて混ぜます。

すでに甘酢の味付けがガリについているので、

混ぜるだけで酢の物感が出ます!

ガリの漬け汁も少し一緒に入れても良いかもしれません。

あとはお好みでごまをふりかけたり、

少しごま油を垂らしても香ばしくて美味しいです♪

結構な量を消費できるので、

今のところこの3品ループで回っています。

beni
beni

この夏何周するかな〜(笑)

まとめ

ピンクジンジャーエールがそれはそれは美味しすぎて、

何度も作っているうちに余ったガリをどうにかしないといけない…と

苦肉の策だったのですが、こちらの酢の物も生姜がピリッと効いて美味しいです♪

甘酢に漬かっていたので、辛味だけが強調されることもないです。

3品ともどれも美味しいのでおすすめです!!

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