このタルタルは絶品〜！！
想像以上に美味しかった！！
タルタルソースに紅しょうがをいれるというレシピなのですが、
これが家族に想像以上に大ウケでした！
これは、本当に、＼リピ確定！！！／
4歳になる息子まで食べました（驚！）
材料
- たまご 1個
- 玉ねぎ 1/8個
- マヨネーズ 大さじ3
- 砂糖 小さじ1/4
- 酢 小さじ1/4
- 紅しょうが お好み
- コショウ
ちょっと用意するものは多いんですけどね、
とっても美味しい紅しょうがタルタルができますよ♪
作り方
- たまごを茹でる
- 玉ねぎをみじん切りする
- 紅しょうがをみじん切りする
- 全ての材料と調味料を混ぜ合わせる
工程はシンプルです♪
全部みじん切りして、調味料と混ぜるだけです！
うちはヘルシオウォーターオーブンユーザーなので、
ゆで卵すら鍋を使いません！
たまご1個だけだけど、いってらっしゃい（笑）
（網がゆがんで見えるのは、息子(4)に遊ばれて踏まれました。。。笑）
「茹でる」のモードをスイッチオンで待つだけです♪
待つこと10分ほど。
このたまごはできたら冷やして皮を剥いておきます。
玉ねぎのみじん切りもほぼ自分でやらないスタイルです（笑）
このチョッパーめちゃくちゃ便利ですね！
この容器に入るように玉ねぎをある程度カットして放り込み、
紐を引っ張るだけで、1分もかからずにみじん切り完了です！
お好みの量で結構です。
もう棒状になっているので、端から包丁でトントン切るだけ。
調味料、たまご、みじん切りした玉ねぎと紅しょうが
ぜーんぶ入れてまぜまぜです。
たまごもみじん切りにはするのですが、
黄身とかポロポロして面倒なので、ドーンと1個そのままボウルに放り込んで
スプーンで小さく崩していきながらまぜまぜしていきます（ズボラ笑）
塩コショウをしようと思ったのですが、
紅しょうがの塩味で塩分具合はいい感じだったので、
コショウのみ後から少し加えました♪
この写真はコショウを入れる前だったのですが、
コショウを入れた方が味がしまって美味しいと思います♪
紅しょうがのピンクが混ざって可愛いタルタルになりましたね♪
まとめ
余った紅しょうがはタルタルにして美味しくいただいちゃいましょう♪
みじん切りにしたたまご、玉ねぎ、紅しょうがと調味料を混ぜるだけ！
うちはこれまたヘルシオで作った唐揚げに添えてみました☺︎
めちゃくちゃ食が進む〜！！
夏ガッツリ食べたい時にチキン南蛮に添えるのも良いですよね♪
冒頭にも書きましたが、家族大絶賛の逸品になりました！！
ぜひぜひ作ってみてくださいね♪
